Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Stekt juletorsk med rotmos, rosenkål og bacon
Forside : Oppskrifter : Stekt juletorsk med rotmos, rosenkål og bacon

Stekt juletorsk med rotmos, rosenkål og bacon

Å spise torsk til jul er en tradisjon for mange. Prøv denne nydelige varianten med glasert rosenkål, rotmos og bacon. God jul og god middag! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Aina Hole

  • Tidsbruk: 30-60 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Rotmos

Rosenkål

Potet

Fremgangsmåte

  • Skrell og skjær rotgrønnsakene i terninger og kok de møre i lettsaltet vann.
  • Sil av vannet og mos grønnsakene til en grov stappe. Ha i smør, spe inn fløten og smak til med salt og pepper. Smak til med klementinsaft.
  • Stek baconbiter i smør på lav varme til baconet er gjennomstekt.
  • Rens og del rosenkål i to og stek de møre i smør i stekepannen. Tilsett sukker og stek videre mens du vender på rosenkålen til sukkeret har smeltet.
  • Del torskefileten i passe porsjonsstykker og stek de i litt smør i pannen i ca fem minutter på hver side.
  • Server retten med kokte mandelpoteter til.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift