Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Suppe med tørrfisk, bacon og chorizo
Forside : Oppskrifter : Suppe med tørrfisk, bacon og chorizo

Suppe med tørrfisk, bacon og chorizo

Denne tørrfisksuppen er krydret med bacon og chorizo, og er en smaksrik suppe som varmer. Dette er en oppskrift gjestene vil ha med seg hjem etter middag. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Alf Børjesson

  • Tidsbruk: 50 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær tørrfisken i biter på ca. 2 cm.
  • Finhakk hvitløk og chili.
  • Skjær bacon og chorizopølse i små terninger, paprika i biter og grovhakk løk.
  • Surr hvitløk og chili i olivenolje.
  • Tilsett hermetiske tomater, sukker og laurbærblad, og la det koke på svak varme i 20 minutter, til det tykner.
  • Surr bacon og chorizopølse i en stekepanne i noen minutter.
  • Tilsett tørrfisk, paprika og løk, og surr videre i 3-4 minutter. Tilsett olivenolje om nødvendig.
  • Ha blandingen over i tomatsausen sammen med fiskekraften.
  • Kok opp og la suppen småkoke i 1-2 minutter.
  • Smak til med salt, pepper og ev. chilipulver om du vil ha mer smak.
  • Server suppen rykende varm med brød og aïoli ved siden av.

Tips: Tomatsausen kan siles eller kjøres med stavmikser for å få en glattere suppe.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Klippfisk med pesto

Ovnsbakt klippfisk med grønn pesto ser ekstra lekkert ut med en tomatsaus ved siden av. Dette er en oppskrift…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift