烤三文鱼排配土豆和蔬菜沙拉

• 700 克 鲑鱼排，带皮
• 1 大勺 盐
• 1 大勺 糖
• 2 大勺 橄榄油

芥末香醋汁

• 2 大勺 第戎芥末
• 2 大勺 醋
• 1 dl 橄榄油
• 1 茶匙 盐
• 胡椒

土豆蔬菜沙拉

• 0.5 个 花椰菜
• 2 个 胡萝卜
• 100 克 豌豆
• 400 克 土豆
• 4 个 葱