烤土豆配虾仁

• 300 克 去壳虾
• 4 个 烤土豆
• 1 dl 全脂牛奶
• 1 大勺 橄榄油
• 4 大勺 帕尔马干酪，碎
• 盐和胡椒

馅料

• 1 个 红洋葱
• 1 个 香葱
• 1 茎 "芹菜"
• 1 茶匙 橄榄油
• 2 dl 浓稠酸奶油，轻盈
• 1 大勺 "新鲜欧芹"
• 盐和胡椒

搭配：

• 樱桃番茄