啤酒扇贝

• 2 公斤 贻贝
• 1 dl 水
• 1 个 黄洋葱
• 1 个 "芹菜"
• 2.5 dl 深色啤酒
• 1 大勺 黄油
• 1 个 "月桂叶"
• 盐和胡椒

搭配：

• 面包
• 1 茎 "新鲜欧芹"
• 2 枝條 新鲜的百里香