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蒸鳕鱼配芦笋

这道菜搭配蒸青芦笋与白色细嫩的鳕鱼肉,再合适不过了。这份食谱制作快速简便,非常适合周日的家庭聚餐。所有食谱均来自 godfisk.no

图片:Hugo Opdal / Møreforskning

  • 所需时间: 40分钟
  • 难易程度: 中等

材料

罗勒香醋汁

配料

做法

  • 去除鳕鱼片的鱼皮,然后撒上盐和胡椒。
  • 使用鱼蒸锅,将带有格子的蒸架放入,蒸约5分钟。
  • 用盐水将芦笋煮约4分钟。

罗勒香醋汁

  • 将罗勒粗略切碎,洋葱和大蒜剁碎。
  • 将所有香醋汁的材料混合在一起,最后加入罗勒。
  • 用盐和胡椒调味香醋汁,拌入芦笋。
  • 将蒸好的鳕鱼搭配芦笋和土豆一同享用。
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