三种口味斯卡菲什鱼酱配大蒜蛋黄酱

• 500 克 泡发净化的鳕鱼
• 1 升 牛奶
• 1 个 法式长棍
• 食用油

蛋黄酱

• 4 个 蛋黄
• 5 dl 橄榄油
• 2 瓣 大蒜
• 0.5 个 柠檬

卡利艾奥利酱

• 1 大勺 葱
• 1 大勺 新鲜香葱
• 0.5 大勺 咖喱粉

番茄艾奥利酱

• 50 克 干番茄
• 2 大勺 新鲜罗勒
• 胡椒

香草艾奥利酱

• 2 大勺 "新鲜欧芹"
• 2 大勺 新鲜香葱
• 盐和胡椒