奶油明虾汤

• 1 公斤 带壳虾
• 2 个 黄洋葱
• 4 个 胡萝卜
• 1 个 青葱
• 0.5 个 芹菜根
• 2 大勺 菜籽油
• 4 大勺 番茄酱
• 1 dl 白葡萄酒
• 1 大勺 干邑
• 2 个 "月桂叶"
• 5 dl 鮮奶油
• 盐
• 辣椒粉
• 柠檬汁

春葱油

• 2 个 葱
• 1 dl 橄榄油
• 盐

配料

• 面包