三文鱼刺身配姜味柚子酱

• 400 克 三文鱼排（去皮去骨）
• 2 鳄梨
• 2 大勺 芝麻
• 2 大勺 莎莎菜（雪球菜）

腌制红洋葱

• 1 红洋葱
• 0.5 dl 醋，7%
• 1 dl 糖
• 1.5 dl 水

柚子酱

• 1 dl 酱油
• 1.5 青柠檬
• 1 茶匙 糖
• 1 茶匙 芝麻油
• 2 厘米 鲜姜，磨碎