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首頁 : 食譜 : 用沙丁鱼制作的卷寿司
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用沙丁鱼制作的卷寿司

在家制作寿司变得越来越普遍。卷寿司可以轻松变换风味，就像你在这个食谱中看到的，它里面填充了沙丁鱼、胡萝卜、黄瓜、葱和甜椒。我们所有的食谱都来自 godfisk.no

图片来源：挪威海产品委员会

  • 制作时间： 60 分钟
  • 难易程度： 中等

材料

配料

做法

  • 在小锅中混合糖、盐和米醋，轻轻加热至沸腾，同时不断搅拌。当糖和盐完全溶解后，米醋腌料就做好了。
  • 使用前冷却腌料。
  • 按食谱中的寿司饭步骤煮饭，或者按照包装上的说明操作。
  • 将米饭倒入容器中，加入一些腌料，轻轻拌匀。米饭不要太湿，所以可以一点一点地加入试试。
  • 让米饭在室温下冷却。
  • 将沙丁鱼从油中取出，放在厨房纸巾上沥干。
  • 用刮刀粗刮胡萝卜。
  • 将黄瓜、葱和甜椒切成约1厘米的条状。
  • 沿每张紫菜的长边剪去四分之一。
  • 将一点米醋加入水中，轻轻润湿双手，防止米饭粘连。
  • 将一张紫菜平铺在竹帘上，带有不平整面的那一面向上，均匀铺上一层米饭。避免在紫菜的上沿约3厘米处放米饭。
  • 在寿司皮的底边均匀放置沙丁鱼、刮碎的胡萝卜和蔬菜。
  • 用竹帘卷起寿司卷，几乎卷紧。然后用一点水润湿顶部边缘，将其完全卷好。
  • 将每个卷切成两段，然后再切两段，直到得到8块。
  • 搭配酱油、芥末和腌姜一起享用寿司。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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