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坚果腌鲱鱼

制作自制鲱鱼时,偶尔放松一下是可以的。在这个食谱中,我们以玻璃瓶中的香料鲱鱼为基础,加入坚果、苹果和薄荷,赋予其新的风味。我们的所有食谱均来自godfisk.no

图片:Esten Borgos

  • 时间: 120 分钟
  • 难度等级: 简单

材料

做法

  • 尝一尝鲱鱼片,如果太咸,可以用水或牛奶浸泡一两个小时。
  • 将水和糖煮沸,冷却后加入醋。将鲱鱼片放入醋汁中,冷藏过夜。
  • 将鲱鱼片擦干,切成块状。
  • 将苹果切成小方块,榛子粗略切碎。
  • 打发鲜奶油,并与蛋黄酱、细香葱和薄荷混合。
  • 加入苹果块和榛子,轻轻拌入鲱鱼块。
  • 将混合物放入玻璃瓶或罐子中,盖上盖子。
  • 鲱鱼在冰箱中腌制一整天后即可食用。
  • 鲱鱼在冰箱中可以保存大约一周。
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