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首頁 : 食譜 : 奶油椒沙拉配三文鱼
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奶油椒沙拉配三文鱼

Tapas 可以有多种形式呈现，不一定要放在面包上。这个食谱展示了如何通过使用小份量的碗来变换Tapas拼盘。我们的所有食谱均来自godfisk.no

图片来源：挪威海产品委员会

  • 时间： 25分钟
  • 难度等级： 简单

材料

奶油椒沙拉

调味酱

做法

  • 将烤箱预调至200°C。
  • 用油刷在三文鱼排上，并撒上盐和胡椒。将三文鱼切成均匀大小的块。
  • 将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入烤箱烤约5分钟。

奶油椒沙拉

  • 沿长方向将甜椒切成两半，取出籽。
  • 用一些芥花油涂抹在椒上，将它们放在烤盘上，然后放入烤箱的烤架下烤。
  • 当皮变成黑色斑点后取出，用铝箔轻轻包裹，冷却几分钟。
  • 去除外皮，将甜椒切成条。
  • 将橄榄切片，将番茄对半切，取出籽，切成条状。
  • 将甜椒、橄榄和番茄混合。

调味酱

  • 将大蒜剁碎，与橄榄油和柠檬汁混合。
  • 用盐调味。
  • 将调味汁淋在奶油椒沙拉上，充分拌匀。
  • 将奶油椒沙拉分装到小碗中，放上三文鱼。如果有新鲜香草，也可以加一些作为点缀。

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