Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Paprikasalat med laks
Forside : Oppskrifter : Paprikasalat med laks

Paprikasalat med laks

Tapas kan serveres på mange måter og må ikke være på brød. Denne oppskriften viser hvordan man kan variere tapasbordet ved å bruke små porsjonsskåler til servering. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 25 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Paprikasalat

Dressing

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 200 °C.
  • Pensle laksefileten med olje og dryss over salt og pepper. Del laksen i jevnstore biter.
  • Legg dem på en stekebrett med bakepapir og stek i stekeovnen i ca. 5 minutter.

Paprikasalat

  • Del paprika i to på langs og ta ut frøene.
  • Smør dem inn med litt rapsolje, legg dem på stekebrett og sett dem i stekeovnen under grill.
  • Ta dem ut når skinnet har fått svarte flekker, pakk dem lett inn i aluminiumsfolie og avkjøl i noen minutter.
  • Riv av skinnet og skjær paprika i strimler.
  • Skjær oliven i skiver, del tomatene i to, ta ut kjernene og skjær dem i strimler.
  • Bland sammen paprika, oliven og tomat.

Dressing

  • Finhakk hvitløk og bland den med olivenolje og sitronsaft.
  • Smak til med salt.
  • Fordel dressingen over paprikasalaten og bland godt sammen.
  • Fordel paprikasalat i porsjonsskåler og legg over laks. Pynt gjerne med friske urter om du har.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reker med tilbehør

Enkleste festretten i verden må være reker med godt brød, aioli og sitron. Perfekt til sommerens hage- eller…

Tidsbruk: 0-10 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sprøstekt seiwrap med cornflakes

Tacofølelsen på en hverdag? Ja takk sier Krisslovesfood, som sverger til disse sprøstekte fiskebitene panert i corn…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Wrap med sei

Sei i wrap med råkost og lettrømme er en enkel rett som vil falle i smak hos både store og små. Seien kan stekes…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Torsk i ovn

Torsk bakt i ovnen er noe av det enkleste du kan lage. Her kan du bruke det du har av grønnsaker i kjøleskapet hvis…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift