Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Paprikasalat med laks
Forside : Oppskrifter : Paprikasalat med laks

Paprikasalat med laks

Tapas kan serveres på mange måter og må ikke være på brød. Denne oppskriften viser hvordan man kan variere tapasbordet ved å bruke små porsjonsskåler til servering. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 25 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Paprikasalat

Dressing

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 200 °C.
  • Pensle laksefileten med olje og dryss over salt og pepper. Del laksen i jevnstore biter.
  • Legg dem på en stekebrett med bakepapir og stek i stekeovnen i ca. 5 minutter.

Paprikasalat

  • Del paprika i to på langs og ta ut frøene.
  • Smør dem inn med litt rapsolje, legg dem på stekebrett og sett dem i stekeovnen under grill.
  • Ta dem ut når skinnet har fått svarte flekker, pakk dem lett inn i aluminiumsfolie og avkjøl i noen minutter.
  • Riv av skinnet og skjær paprika i strimler.
  • Skjær oliven i skiver, del tomatene i to, ta ut kjernene og skjær dem i strimler.
  • Bland sammen paprika, oliven og tomat.

Dressing

  • Finhakk hvitløk og bland den med olivenolje og sitronsaft.
  • Smak til med salt.
  • Fordel dressingen over paprikasalaten og bland godt sammen.
  • Fordel paprikasalat i porsjonsskåler og legg over laks. Pynt gjerne med friske urter om du har.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Pasta med krabbe

Krabbe er en nydelig råvare, som er på sitt beste om høsten. Prøv pasta med krabbe! Det er en rask, enkel og veldig…

Tidsbruk: 15-25 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Crab roll

Du har kanskje hørt om lobster roll? Denne oppskriften er inspirert av den trendy retten, men her med krabbe! Imponer…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Poke bowl med stekt laks

Laksebowl med mango, avokado og syltet rødløk er enkelt og veldig godt. I denne oppskriften er laksen stekt i pannen,…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Toast Skagen

Toast Skagen er en av Emilie Voe Nereng absolutte favoritter på café, men også noe hun gjerne lager hjemme. Den…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift