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咸鱼土豆沙拉

一份温暖的沙拉既适合作为晚餐也适合作为午餐。试试这款用烤咸鱼、小土豆、黄油和香草制作的沙拉。我们所有的食谱都来自godfisk.no

图片来源：挪威海产品委员会

所需时间： 40分钟
难易程度：中等

材料

份量

400 克泡发净化的鳕鱼
400 克迷你土豆
1 dl 新鲜香葱
1 dl "新鲜欧芹"
50 克黄油
1 罐头混合沙拉
0.5 dl 橄榄油

搭配：

面包

做法

将烤箱预热至 180°C。
将咸鱼切成适合食用的块状，放入涂了油的烤盘中。
将咸鱼放入烤箱烘烤，直到轻轻按压时鱼身碎裂，约10分钟。
将土豆煮到刚熟，切碎细香葱和欧芹。
将碎咸鱼放散在盘子上，和土豆一起摆放。
在上面刨上黄油，撒上香葱和欧芹。
用橄榄油拌匀沙拉，然后铺在盘子里。

将咸鱼沙拉搭配面包一同享用。

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