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意大利面配青口贝

意大利面深受大人小孩的喜爱。加入青口贝,你就拥有一道既适合平日享用,也适合节日庆祝的美味佳肴。所有食谱均来源自 godfisk.no

图片来源:挪威海产品委员会

  • 所需时间: 40分钟
  • 难易程度: 中等

材料

搭配:

做法

  • 清洗青口贝,确保所有贝壳都闭合。扔掉有疑问的贝壳。
  • 按照包装上的指示煮意大利面。
  • 将红葱头、蒜头和辣椒切碎。
  • 在锅中用黄油炒红葱头和蒜,炒至变透明,然后加入辣椒和青口贝。
  • 倒入白葡萄酒,煮6-8分钟。
  • 用勺轻轻摇动锅体,让贝壳均匀受热。未开口的贝壳要扔掉。
  • 加入奶油和欧芹,煮至热透。
  • 将意大利面放入碗中,淋上青口贝和酱汁。
  • 搭配芝士刨丝和面包一同享用。

提示:白葡萄酒可用酸苹果汁代替。

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