煎鳕鱼配猴头菇奶油炖菜

• 800 克 带皮鳕鱼肉片
• 1 大勺 橄榄油
• 1 大勺 黄油
• 盐和胡椒

奶油炖菜

• 250 克 黄牛菌
• 1 个 香葱
• 0.5 瓣 大蒜
• 1 大勺 橄榄油
• 1 大勺 黄油
• 2 dl 鲜奶油
• 0.25 个 柠檬
• 2 大勺 "新鲜欧芹"
• 盐和胡椒

配料

• 土豆