干鱼配盐焗马铃薯

• 750 克 干鱼，泡发后去骨处理
• 1 大勺 黄油
• 1 大勺 食用油
• 盐

调味酱

• 1 大勺 红彩椒
• 1 大勺 新鲜罗勒
• 1 大勺 "新鲜欧芹"
• 1 茶匙 新鲜龙蒿
• 2 大勺 橄榄油
• 1 茶匙 玫瑰胡椒

调味油

• 1 大勺 新鲜罗勒
• 2 大勺 "特级初榨橄榄油"
• 1 大勺 红酒醋
• 0.5 茶匙 盐
• 0.25 茶匙 胡椒

盐焗马铃薯

• 4 dl 水
• 1 dl 盐
• 12 个 马铃薯

蔬菜

• 1 个 茴香
• 1 个 黄洋葱
• 1 个 红洋葱
• 1 个 胡萝卜
• 50 克 黄牛菌
• 0.5 茶匙 盐
• 2 茶匙 "新鲜欧芹"
• 食用油