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绿咖喱鳕鱼

简单、快速、美味——用绿咖喱来做晚餐怎么样？我们所有的食谱都来自godfisk.no

图片：Synøve Dreyer

时间准备： 20-30 分钟
难度等级：简单

材料

份量

600 克无皮无骨鳕鱼片
4 份米饭
1 个红彩椒
1 个青柠檬
2 大勺菜籽油
2 大勺綠色咖喱醬
4 dl 椰奶
1 dl 水
1 大勺酱油

做法

将鳕鱼切成块。
按照包裝上的指示烹煮米飯。
将辣椒切成条，擦碎青柠檬皮，挤出柠檬汁。
在炒锅中加热酪梨油，炒香绿咖喱酱膏直到散发浓郁香味。
加入椰奶和水，煮沸。
加入鱼块，煮开后转小火，让鱼肉煮约2分钟。
加入辣椒、青柠皮和汁、酱油和红糖，再煮5分钟。
搭配米饭享用绿咖喱。若有，可撒上粗切的新鲜罗勒或香菜。

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