Fischfrikadellen im Fladenbrot mit Rotkohlslaw

Zubereitung

Rotkohlslaw

• Reibe die Karotte und schneide Rotkohl und Apfel in feine Streifen.
• Vermische Joghurt, Mayonnaise und Zitronensaft, würze mit Salz und Pfeffer.
• Verrühre das Gemüse unter die Joghurtsauce.

Servieren

• Schneide die Gurke in lange Streifen, am besten mit einer Käsereibe.
• Brate die Fischfrikadellen einige Minuten pro Seite oder bereite eigene zu.
• Erwärme das Fladenbrot im Ofen oder auf der Pfanne, schneide es in zwei Hälften und fülle es mit Rotkohlslaw, Gurke und Fischfrikadellen.