Zum Inhalt springen
Eintrittskarten
Startseite : Rezepte : Fischküchen mit Curry
Startseite : Rezepte : Fischküchen mit Curry

Fischküchen mit Curry

Dieses Rezept ist inspiriert von thailändischen Fischküchen. Servieren Sie die Fischküchen mit Gurkensalat und süßer Chilisauce wie in diesem Rezept, oder mit Reis und Erdnusssauce. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Godfisk

  • Zeitaufwand: 40 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten

Gurkensalat

Dressing

Servieren mit

Zubereitung

  • Schneiden Sie Seefisch in große Stücke und verarbeiten Sie ihn zusammen mit Salz in einer Küchenmaschine, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Reiben Sie Limettenschale und fügen Sie sie zusammen mit Fischsauce, Curry-Paste und Ei in die Masse. Passen Sie die Konsistenz mit Mehl an, falls die Masse zu weich ist.
  • Fein hacken Sie Spargelkerne und mischen Sie sie unter die Masse.
  • Formen Sie kleine Fischküchen und braten Sie sie in Öl, bis sie durchgegart und goldbraun sind, ca. 3 Minuten pro Seite.

Gurkensalat

  • Schneiden Sie Gurke in kleine Würfel, Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben und hacken Sie Chili fein.
  • Vermengen Sie die Zutaten für den Salat und lassen Sie ihn 20 Minuten durchziehen.

Dressing

  • Bringen Sie Wasser zum Kochen.
  • Vermengen Sie die Zutaten für das Dressing und gießen Sie es über den Gurkensalat.
  • Servieren Sie Fischküchen mit Gurkensalat und süßer Chilisauce.

Ähnliche Rezepte

Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

Alle Rezepte ansehen

„Saba sando“ – Makrelen-Sandwich auf japanische Art

Makrelen ist in Japan die gesunde Alternative zu Würstchen im Brötchen. Wenn der Hunger aufkommt, greifen die Japaner gern zu einem…

Zeitaufwand: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift

Erling Braut Haalands Sushi

Probiere Erling Braut Haalands hausgemachten Sushi. Es ist einfacher, als du denkst, und macht gemeinsam Spaß. Dieses Rezept ist…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift

Maki Sushi

Es ist ganz einfach, Maki-Sushi selbst zu machen – sicher einfacher, als du denkst! Dieses Rezept verwendet Lachs, aber hier kannst du…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift

Krabbenkuchen

Diese Krabbenfrikadellen können Sie als Vorspeise oder Tapas servieren. Sie schmecken am besten, wenn sie frisch zubereitet sind. Das ist eine…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift