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Haalands Poke Bowl mit Lachs

Poke Bowl mit Lachs ist ein Favorit des Fußballstars Erling Braut Haaland, und das aus gutem Grund! Es ist gesund, einfach und lecker – perfekt vor oder nach dem Training. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Godfisk

  • Zeitaufwand: 10-20 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Soße

Zubereitung

  • Koche den Reis nach den Anweisungen auf der Packung. Du kannst die Reissorte selbst wählen. Lasse den Reis abkühlen. 
  • Schneide den Lachs in kleine Würfel.
  • Vermische Sojasoße, Sesamöl, Sesamsamen und Chilisauce, gieße es über die Lachswürfel. 
  • Schneide Mango, Zuckerschoten und Gurke in Würfel, und die Avocado in Scheiben. 
  • Reinige die Granatapfel und entnehme die Kerne. 
  • Verteile den Reis am Boden einer Schüssel. Belege ihn mit Gemüse und Lachs. Zum Schluss mit Koriander und etwas Limettensaft garnieren. 
  • Serviere das Gericht mit einer Limettenspalte und Sojasoße. 

Tipp:Poke Bowls sind eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Gemüse aus dem Kühlschrank zu verwerten. Hier kannst du deine eigene Variante mit deinen Lieblingsgemüsesorten kreieren!

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