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Hummerkrabbe mit Limette und Chili

Dieses Rezept mit saftiger Hummerkrabbe eignet sich hervorragend als Vorspeise für das Abendessen. Gebratene Hummerkrabbe mit Chili, Knoblauch und Ingwer ist spannend und fantastisch lecker. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Kim Holthe

  • Zeitaufwand: 40 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten

Zubereitung

  • Teilen Sie die Hummerkrabbenbeine zuerst in 5 cm lange Stücke und dann quer.
  • Chili, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
  • Etwas Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, die Hummerkrabbe mit der Fleischseite nach unten, Chili, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und ca. 30 Sekunden lang unter Rühren anbraten.
  • Gehackte Tomaten, Süßchilisauce und Sojasauce hinzufügen und zum Kochen bringen.
  • Saft der Limette darüber pressen und die Soße abschmecken.
  • Mit Koriander bestreuen und servieren.

Tipp:Wenn Sie gekochte Hummerkrabbe verwenden, diese nur kurz in die Chili-Mischung schwenken.

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