Araignée de mer au citron vert et chili

Mode d'emploi

• Coupez d'abord les pattes de l'araignée de mer en morceaux de 5 cm, puis en longueur.
• Hachez finement le chili, l'ail et le gingembre.
• Chauffez un peu d'huile de colza dans une poêle, ajoutez l'araignée de mer côté chair vers le bas, le chili, l'ail et le gingembre, et faites revenir pendant environ 30 secondes en remuant.
• Ajoutez des tomates hachées, de la sauce chili douce et de la sauce soja, puis portez à ébullition.
• Pressez le jus de citron vert par-dessus et ajustez l'assaisonnement de la sauce.
• Servez avec de la coriandre saupoudrée par-dessus.

Conseil :Si vous utilisez de l'araignée de mer cuite, il suffit de la mélanger rapidement dans le mélange de chili.