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Omelett mit geräuchertem Lachs und Frischkäse

Auf der Suche nach einem schnellen und gesunden Mittag- oder Abendessen? Ein Omelett mit geräuchertem Lachs, Avocado und Frischkäse ist super lecker und einfach zuzubereiten! Alle unsere Rezepte stammen von godfisk.de

Foto: Marius Fiskum

  • Zeitaufwand: 10-20 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Zubereitung

  • Schlage Eier und Milch zu einer glatten Masse. Mit Pfeffer und Salz würzen.
  • Gieße Olivenöl in die Pfanne und gieße die Eiermasse hinein.
  • Hitze reduzieren und das Omelett fertig braten (eventuell mit Deckel). Bei Fertigstellung beiseite stellen.
  • Einen guten Klacks Frischkäse darüber verteilen. Lachs und Avocado darauflegen. Mit Rucola, Frühlingszwiebeln und Chili bestreuen. Mit Pfeffer und Salz würzen.
  • Mit gutem Brot servieren.

 

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