Paella mit Garnelen, Kabeljau und Miesmuscheln

Zubereitung

• Schneide den Kabeljau in Würfel.
• Feinhacke Zwiebel und Knoblauch, und schneide Paprika in Würfel.
• Schwitze Zwiebel und Knoblauch in Öl für ca. 6 Minuten.
• Füge Paprika, Reis und Safran hinzu.
• Gieße Hühnerbrühe dazu und lasse die Mischung 25-30 Minuten köcheln.
• Füge die Kabeljauwürfel und die Erbsen hinzu und lasse alles anbraten, bis der Fisch gar ist, ca. 3 Minuten.
• Gib die Miesmuscheln und Garnelen einige Minuten vor dem Servieren dazu.
• Würze mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer.
• Serviere die Paella mit Oregano bestreut und Limettenspalten daneben.