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Poke-Bowl mit Lachs und Garnelen

Poke-Bowl mit Lachs und Garnelen ist ein Gericht, das garantiert süchtig macht. Außerdem ist es gesund, lecker und einfach als Abendessen zuzubereiten! Alle unsere Rezepte stammen von godfisk.de

Foto: Synøve Dreyer

  • Zeitaufwand: 20 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Soße

Gemüse

Zubereitung

  • Koche den Reis nach den Anweisungen auf der Packung. Du kannst die Reissorte selbst wählen. Lasse den Reis abkühlen. 
  • Schneide den Lachs in kleine Würfel.
  • Vermische Sojasoße, Sesamöl, Sesamsamen und Chilisauce, gieße es über die Lachswürfel. 
  • Falls du Garnelen mit Schale gekauft hast, pellen Sie die Garnelen.
  • Mango und Gurke in Würfel schneiden, Avocado in Scheiben schneiden.
  • Reinige die Granatapfel und entnehme die Kerne. 
  • Frühlingszwiebel in Streifen schneiden.
  • Den Reis am Boden einer Schüssel verteilen. Mit Gemüse, mariniertem Lachs und Garnelen toppen. Zum Schluss Koriander und etwas Limettensaft darüber geben.
  • Serviere das Gericht mit einer Limettenspalte und Sojasoße. 

Tipp:Poke Bowls sind eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene Gemüse im Kühlschrank zu verwerten. Hier kannst du deine eigene Variante mit deinen Lieblingsgemüsen kreieren und unendlich mit verschiedenen Meeresfrüchtesorten variieren.

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Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

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