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Poke mit würzigen Garnelen

Dieses Rezept enthält alles, was das Herz begehrt: Garnelen, Avocado, Mango, Cashewnüsse und Koriander. Die Garnelen werden in einer Chilisauce mariniert, die dem Gericht eine zusätzliche Schärfe verleiht. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Karl-Fredrik von Hausswolff/Bsmart

  • Zeitaufwand: 30 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Beilagen

Zubereitung

  • Reis nach Packungsanweisung kochen.
  • Mischen Sie Mayonnaise und Sriracha-Chilisauce und wenden Sie die Garnelen in der Mischung.
  • Schneiden Sie Kopfsalat in Streifen, Tomaten, Avocado und Mango in Würfel, und Frühlingszwiebeln in Ringe.
  • Hacken Sie Koriander grob und schneiden Sie Limetten in Spalten.
  • Rösten Sie Cashewnüsse in einer trockenen Pfanne.
  • Legen Sie Reis in die Schälchen und toppen Sie mit Salat, Tomate, Avocado, Mango, Frühlingszwiebeln und Garnelen. Streuen Sie Cashewnüsse und Koriander darüber und servieren Sie mit Limettenspalten und Sojasauce nebenbei.

Tipp:Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie in diesem Rezept auch gefrorene, vorgefügte Garnelen oder Garnelen in Lake verwenden.

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