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Poke con vieiras picantes

Esta receta contiene todo lo delicioso; vieiras, aguacate, mango, anacardos y cilantro. Las vieiras se marinan en una salsa de chile que le da un toque extra a este plato. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Karl-Fredrik von Hausswolff/Bsmart

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Acompañamientos

Instrucciones

  • Cuece el arroz según las instrucciones del paquete.
  • Mezcla mayonesa y salsa de chile sriracha, y añade las vieiras a la mezcla.
  • Corta la lechuga de hoja corazón en tiras, los tomates, el aguacate y el mango en cubos, y la cebolleta en rodajas.
  • Pica gruesamente el cilantro y corta la lima en gajos.
  • Tuesta los anacardos en una sartén sin aceite.
  • Coloca arroz en los cuencos y cubre con ensalada, tomate, aguacate, mango, cebolleta y vieiras. Espolvorea con anacardos y cilantro, y sirve con gajos de lima y salsa de soja a un lado.

Consejo:Si quieres ahorrar tiempo, puedes usar camarones congelados ya pelados o en escabeche en esta receta.

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