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Quesadillas mit Sardinen

Quesadillas ist ein mexikanisches Gericht, das wir in diesem Rezept etwas norwegischer gestaltet haben, mit Sardinen. Mit Paprika, Cheddarkäse und Jalapeños ist es ein voller Geschmack. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Zeitaufwand: 20 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten

Beilagen

Zubereitung

  • Nehmen Sie die Sardinen aus dem Öl und lassen Sie sie auf Papiertüchern abtropfen.
  • Paprika und Jalapeño in Stücke schneiden und Cheddar reiben.
  • Frischkäse auf die Hälfte der Tortilla-Wraps streichen, dann Sardinen, Paprika und Jalapeños verteilen.
  • Mit Cheddarkäse bestreuen und den restlichen Tortilla-Wrap aufslegen.
  • Olivenöl auf die Oberseite jeder Quesadilla streichen und die bestrichene Seite in eine heiße Pfanne legen.
  • Sorgfältig wenden, wenn sie goldbraun ist, und auf der anderen Seite braten, bis der Käse geschmolzen ist.
  • Mit Tomatensalsa und saurer Sahne servieren.

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