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Krabbenburger

Verleihe dem einen neuen Twist mit Garnelen anstelle von Fisch. In diesem Rezept findest du auch ein Dressing, das hervorragend passt. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Anna Skog

  • Zeitaufwand: 40 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten

Dressing

Servieren mit

Zubereitung

  • Zerkleinere die Garnelen.
  • Mische Semmelbrösel, Schlagsahne und Wasser und lasse es leicht quellen.
  • Fein hacke Zwiebeln und vermische sie mit Garnelen, Ei, etwas Salz und Pfeffer.
  • Vermische die beiden Mischungen und forme daraus jeweils einen Burger pro Portion.
  • Brate jeden Burger in Butter ca. 2 Minuten pro Seite. Wende sie vorsichtig, damit sie nicht auseinanderfallen.

Dressing

  • Fein hacke Knoblauch und Dill, presse den Zitronensaft aus und reibe die Schale ab.
  • Vermische alles für das Dressing und schmecke es mit Zucker, Salz und Pfeffer ab.
  • Serviere die Garnelenburger in Burgerbrötchen mit Dressing, Salat, Gurke und roten Zwiebeln.

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