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Seehecht mit Vollkornspaghetti, Feta und getrockneten Tomaten

Gesunde Ernährung muss nicht langweilig sein. Dieses Seehecht-Gericht mit Feta, getrockneten Tomaten und Oliven wird Ihre Geschmacksknospen erfreuen. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Synøve Dreyer

  • Zeitaufwand: 35 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Zubereitung

  • Den Seehecht in Portionen schneiden.
  • Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
  • Die Seehechtfilets in Rapsöl bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten pro Seite anbraten. Gegen Ende der Garzeit Butter hinzufügen.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen und den Seehecht beiseite stellen.
  • Zwiebel, getrocknete Tomaten und Grünkohl grob hacken, Tomaten in Spalten schneiden.
  • Zwiebel in Rapsöl goldgelb anbraten.
  • Getrocknete Tomaten, Grünkohl und Tomaten hinzufügen und bei niedriger Hitze unter Rühren anbraten.
  • Den Seehecht zerkleinern, Feta zerbröseln und alles mit den Spaghetti und Gemüse vermengen.
  • Mit Oregano bestreuen und mit Oliven servieren.

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Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

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