Torsk med fullkornsspaghetti, fetaost og soltørkede tomater

Fremgangsmåte

• Skjær torsk i serveringsstykker.
• Kok spaghetti etter anvisning på pakken.
• Stek torskestykkene i rapsolje på middels varme i ca. 4 minutter på hver side. Ha i smør mot slutten av steketiden.
• Dryss over salt og pepper, og sett torsken til side.
• Grovhakk løk, soltørkt tomat og grønnkål, og skjær tomat i båter.
• Fres løk i rapsolje til den er gylden.
• Ha i soltørket tomat, grønnkål og tomat, og la det steke på lav varme under omrøring.
• Flak opp torsken og smuldre fetaost, og bland det sammen med spaghettien og grønnsakene.
• Dryss over oregano og server med oliven.