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Trucha asiática con verduras salteadas en wok

Esta receta de trucha con verduras salteadas en wok tiene un toque de sabores asiáticos. El plato es un mosaico de colores en el plato, y es tan delicioso como saludable. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tiempo de preparación: 35 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 130 °C.
  • Corta la trucha en porciones individuales y colócalas en una bandeja de aluminio.
  • Pinta los trozos con aceite de girasol y espolvorea con azúcar, sal y pimienta.
  • Hornea en el horno durante 20 minutos.
  • Pica finamente el ajo, y corta en tiras finas la zanahoria, la cebolleta, la cebolla y los guisantes chinos.
  • Saltea las verduras a fuego alto en aceite de girasol durante un par de minutos, y espolvorea con semillas de sésamo.
  • Vierte salsa de soja y el jugo de lima sobre las verduras, calienta antes de servir.
  • Sirve la trucha con verduras salteadas en wok, arroz de cebada, cilantro picado y lima.

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