Jambalaya sencilla con pez brea y langostinos

• 500 g filete de lubina
• 100 g camarones sin cáscara
• 1 uds cebolla amarilla
• 2 dientes de ajo ajo
• 3 tallo apio
• 1 uds pimiento, verde
• 3 cda aceite de oliva
• 1 lata tomates en conserva, picados grosamente
• 4 dl caldo de pescado
• 1 cucharadita sal
• 0.25 cucharadita pimienta
• 1 una pizca pimienta de cayena
• 3 dl arroz

Servir con

• Ensalada