Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Pasteles de pescado con curry
Inicio : Recetas : Pasteles de pescado con curry

Pasteles de pescado con curry

Esta receta está inspirada en las pasteles de pescado tailandeses. Sirve los pasteles con ensalada de pepino y salsa de chile dulce como en esta receta, o con arroz y salsa de maní. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Godfisk

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Ensalada de pepino

Aderezo

Servir con

Instrucciones

  • Corta el abadejo en trozos grandes y procésalo junto con la sal en una procesadora de alimentos hasta obtener una masa homogénea.
  • Ralla la cáscara de lima y añádela a la mezcla junto con la salsa de pescado, pasta de curry y huevo. Ajusta con harina de trigo si la masa está demasiado blanda.
  • Pica finamente las judías verdes y mézclalas en la masa.
  • Forma pequeños pastelitos de pescado y fríelos en aceite hasta que estén bien cocidos y dorados, aproximadamente 3 minutos por cada lado.

Ensalada de pepino

  • Corta el pepino en pequeños cubos, la cebolleta en rodajas finas y pica finamente el chile.
  • Mezcla los ingredientes de la ensalada y déjala reposar durante 20 minutos.

Aderezo

  • Herva agua.
  • Prepara la salsa mezclando sus ingredientes y vierte sobre la ensalada de pepino.
  • Sirve los pasteles de pescado con ensalada de pepino y salsa de chile dulce.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Arenque matjes marinado con salsa de coco

El arenque matjes es una buena opción para la parrilla. En esta receta está marinado, entre otros ingredientes, con jugo de lima, ajo y chile…

Tiempo estimado: 45 min
Dificultad: Media
Leer receta

Arenque frito con ensalada

El arenque frito en ensalada es ligero y muy sabroso. En una ensalada panzanella de cebolla, tomates, albahaca y aceite de oliva, queda…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta

Scallops con ensalada de hierbas

Esta receta de vieiras marinadas en crudo es una forma sencilla y sugerente de prepararlas. Con una ensalada de hierbas…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta

Mac y pescado

Un gratinado de pescado sencillo y reconfortante, con algunos ingredientes y sabores nuevos. ¡Puede convertirse rápidamente en el nuevo favorito de la familia! Servido…

Tiempo de preparación: 20-40 min
Dificultad: Media
Leer receta