Cangrejo de mar grilled con mantequilla de estragón y ajo

La mantequilla de hierbas de varios tipos es perfecta para el cangrejo de mar. En esta receta, preparas mantequilla de hierbas con estragón y ajo, y la sirves con pan, limón y lima asados. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Consejo Noruego de Productos del Mar

Tiempo de preparación: 20 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

4 uds langosta
150 g mantequilla
0.5 dl estragón
4 dientes de ajo ajo
1 uds limón
1 uds lima
sal
pimienta, molida gruesa

Servir con

Instrucciones

Corta los cangrejos de mar por la mitad y retira la vena intestinal.
Deja que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente.
Pica finamente el estragón, ralla el ajo y mezcla con la mantequilla.
Unta la mantequilla sobre la carne del cangrejo, y espolvorea con sal y pimienta.
Corta el limón y la lima en cuartos, y ásalos ligeramente en la parrilla.
Coloca los cangrejos de mar en la parrilla con la cáscara hacia abajo.
Coloca la tapa y asa hasta que la carne esté blanca, aproximadamente 3 minutos.
Sirve el cangrejo de mar a la parrilla con limón y lima asados, acompañado de pan.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Sild con patatas, manzana y cebolla roja

Los alemanes adoran el arenque y lo celebran con sus propios festivales. En verano, este plato clásico, conocido como Matjes nach…

Tiempo estimado: 20-30 min

Dificultad: Fácil

Leer receta

Salmonete al horno con verduras ajo y aceite de oliva

En esta receta con trucha, todo se hornea en el horno y las verduras adquieren un buen sabor a ajo. Una cena que…

Tiempo de preparación: 40 min

Dificultad: Fácil

Leer receta

Trucha a la parrilla con ensalada griega

¿Quieres un poco de variedad en la comida a la parrilla? La trucha a la parrilla con ensalada griega y tzatziki es una combinación fantástica que encaja…

Tiempo de preparación: 10-20 min

Dificultad: Fácil

Leer receta

Ceviche con salmón y halibut

Prepara una deliciosa ceviche con salmón o trucha, halibut, mango, chile y cilantro. Esta receta es perfecta como…

Tiempo de preparación: 50 min

Dificultad: Fácil

Leer receta