Grillattu merilohi estragonin ja valkosipulin voin kanssa

Yrttivoit ei ole millään muotoa mikä tahansa kermainen kastike. Tässä reseptissä valmistat yrttivoita estragonilla ja valkosipulilla ja tarjoat sen kanssa leipää sekä grillattua sitruunaa ja limeä. Kaikki reseptimme on kerätty täältägodfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

Aikaa: 20 min
Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Annosta

4 kpl neilikka
150 g voi
0.5 dl estragonista
4 valkosipulinkynsi valkosipuli
1 kpl sitruuna
1 kpl limetti
suolaa
pippuri, karkearasvainen jauhe

Tarjoile kanssa

leipä

Valmistusohjeet

Leikkaa saiba-kreivit puoliksi pituussuunnassa ja poista suolilista.
Anna voin pehmetä huoneenlämmössä.
Hienonna estragon, raasta valkosipuli ja sekoita voin kanssa.
Levitä voi merilohen päälle ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
Leikkaa sitruuna ja lime lohkoiksi ja grillaa kevyesti.
Laita merilohi grillin ritilälle ihoa alaspäin.
Laita kansi päälle ja grillaa, kunnes kalassa on valkoinen väri, noin 3 minuuttia.
Tarjoile grillattu merilohi grillatun sitruunan ja lime:n kanssa sekä leipää sivussa.