El tesoro del mar

Esta es una cena con pescado que puedes preparar fácilmente tanto en la parrilla como en el horno. Aquí, tanto grandes como pequeños pueden crear sus propios paquetes, exactamente como les gusta. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

Tiempo de preparación: 20 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

600 g filete de merluza, sin piel ni espinas
1 cebolla roja
1 calabacín
1 manojo espárragos
1 pimientos
2 cda aceite
sal y pimienta
4 lámina papel de aluminio para barbacoa

Instrucciones

Corta el pescado en porciones para servir
Lava y limpia las verduras. Córtalas en trozos adecuados. Aquí puedes usar tus verduras favoritas, y es una receta perfecta para aprovechar algunas verduras un poco marchitas.
Unta el papel de aluminio para la parrilla con aceite y dobla los bordes para formar un cuenco.
Coloca una variedad de verduras sobre el papel de aluminio.
Coloca el pescado sobre las verduras.
Dobla el papel de aluminio y coloca los paquetes en la parrilla caliente.
Deja los paquetes en la parrilla durante unos 10 minutos.
Abre los paquetes y verifica que el pescado esté listo.
Sirve las cajas del tesoro con los acompañamientos que desees.

Consejo:También puedes preparar este plato en el horno. Para ello, usa papel de aluminio convencional en lugar de papel de aluminio para parrilla. Hornea los paquetes en el horno a 180 °C hasta que el pescado esté cocido. Tarda aproximadamente 12 minutos.