Havets skattkiste

Dette er en middag med fisk du enkelt kan lage både på grillen og i stekeovnen. Her kan både store og små lage sine egne pakker, akkurat slik de vil ha dem. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

600 g seifilet, uten skinn og bein
1 rødløk
1 squash
1 bunt asparges
1 paprika
2 ss olje
salt og pepper
4 ark grillfolie

Fremgangsmåte

Skjær fisken i serveringsstykker
Vask og rens grønnsakene. Skjær de i passende biter. Her kan du bruke dine favoritt-grønnsaker, og er en perfekt oppskrift for å bruke opp litt slitne grønnsaker.
Pensle grillfolien med olje og brett opp kantene til en skål.
Legg et utvalg av grønnsaker på folien.
Legg fisken over grønnsakene.
Brett sammen folien og legg pakkene på varm grill.
La pakkene ligge på grillen i ca. 10 minutter.
Åpne pakkene og sjekk at fisken er klar.
Server skattkistene med det tilbehøret du ønsker.

Tips: Du kan også lage denne retten i stekeovnen. Da bruker du vanlig aluminiumsfolie i stedet for grillfolie. Stek pakkene i stekeovn ved 180 °C til fisken er ferdig. Det tar ca. 12 minutter.