Cangrejo real en ensalada de bulgur con aderezo

Una ensalada de lujo con cangrejo real puede ser perfecta tanto para un día normal como para ocasiones especiales. Todas nuestras recetas se han obtenido de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

Tiempo de preparación: 20-25 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

2 uds patas de cangrejo real, cocidas
2 dl bulgur
1 cda parmesano rallado
1 lata ensalada, de hojas pequeñas

Aderezo

1 uds manzana, verde
1 cucharadita rábano picante
2 cda vinagre de vino blanco
4 cda aceite de oliva
sal y pimienta

Instrucciones

Corta la cáscara de las patas de cangrejo real, extrae la carne y córtala en trozos pequeños.
Cuece el bulgur según las instrucciones del paquete.
Mezcla con mantequilla y parmesano, y deja enfriar.
Agrega el cangrejo real y la ensalada.

Aderezo

Ralla la manzana gruesa y el rábano picante finamente, y mézclalo con vinagre de vino blanco y aceite de oliva.
Sazona con sal y pimienta.
Sirve la ensalada de bulgur con el aderezo vertido por encima.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Disfruta de sabores mediterráneos

Esta receta es la favorita veraniega de Kristoffer Tvilde, conocido como Krisslovesfood, con abadejo. Los sabores mediterráneos encajan…

Tiempo de preparación: 15-20 minutos

Dificultad: Fácil

Leer receta

Sild con patatas, manzana y cebolla roja

Los alemanes adoran el arenque y lo celebran con sus propios festivales. En verano, este plato clásico, conocido como Matjes nach…

Tiempo estimado: 20-30 min

Dificultad: Fácil

Leer receta

Salmonete al horno con verduras ajo y aceite de oliva

En esta receta con trucha, todo se hornea en el horno y las verduras adquieren un buen sabor a ajo. Una cena que…

Tiempo de preparación: 40 min

Dificultad: Fácil

Leer receta

Trucha a la parrilla con ensalada griega

¿Quieres un poco de variedad en la comida a la parrilla? La trucha a la parrilla con ensalada griega y tzatziki es una combinación fantástica que encaja…

Tiempo de preparación: 10-20 min

Dificultad: Fácil

Leer receta