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Crabe royal en salade de boulgour avec vinaigrette

Une salade de luxe au crabe royal peut convenir aussi bien pour le quotidien que pour les fêtes ! Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Synøve Dreyer

  • Temps de préparation : 20-25 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Vinaigrette

Mode d'emploi

  • Coupez la coquille des membres du crabe royal, retirez la chair et coupez-la en morceaux plus petits.
  • Cuire le boulgour selon les instructions du paquet.
  • Incorporez le beurre et le parmesan, puis laissez refroidir.
  • Mélangez le crabe royal et la salade.

Vinaigrette

  • Râpez grossièrement la pomme et râpez finement le raifort, puis mélangez avec le vinaigre de vin blanc et l'huile d'olive.
  • Saler et poivrer selon votre goût.
  • Servez la salade de boulgour avec la vinaigrette versée dessus.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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