Navaja de almeja gigante con lima y chile

Instrucciones

• Primero, corta los dedos de la navaja de almeja gigante en partes de 5 cm de largo, y luego por la mitad a lo largo.
• Pica finamente el chile, el ajo y el jengibre.
• Calienta un poco de aceite de colza en una sartén, añade la navaja de almeja con el lado de la carne hacia abajo, chile, ajo y jengibre, y cocina durante unos 30 segundos mientras remueves.
• Agrega tomates picados, salsa de chile dulce y salsa de soja, y lleva a ebullición.
• Exprime el jugo de lima sobre la preparación y ajusta al gusto.
• Sirve espolvoreado con cilantro.

Consejo:Si usas navaja de almeja gigante cocida, simplemente mézclala rápidamente en la mezcla de chili.