Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Estofado de pescado picante
Inicio : Recetas : Estofado de pescado picante

Estofado de pescado picante

Este guiso de bacalao y verduras está lleno de color y sabor. Esta receta seguramente será del agrado de grandes y pequeños, y podría convertirse en una favorita. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Studio Dreyer-Hensley

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Corta el bacalao en porciones individuales.
  • Picar finamente la cebolla y el ajo, y cortar la chili, la zanahoria y el calabacín en láminas finas.
  • Sofreír la cebolla y el ajo en aceite en una olla, y agregar agua y curry.
  • Añadir la chili y los tomates en conserva, y sazonar con caldo de pescado.
  • Dejar que el guiso hierva durante 5 minutos.
  • Incorporar la zanahoria y el calabacín, y cocinar hasta que las rodajas de zanahoria estén casi completamente Tiernas.
  • Añadir el bacalao y el maíz al guiso, y cocinar aproximadamente 3 minutos.
  • Servir el estofado de pescado acompañado de arroz.

Consejo: Si se desea, agregar un poco de cúrcuma al arroz para obtener un bonito color dorado.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Salteado con halibut

El wok y el marisco son una buena combinación. El halibut encaja bien en el wok, ya que es un pescado firme y sabroso. Usa las verduras…

Tiempo de preparación: 40-220 min
Dificultad: Media
Leer receta

«Saba sando» – sándwich de caballa al estilo japonés

La caballa se ha convertido en la respuesta saludable de los japoneses al embutido en pan. Cuando el hambre aprieta, los japoneses suelen pasar por un…

Tiempo estimado: 20-30 min
Dificultad: Media
Leer receta

El sushi de Erling Braut Haaland

Anímate a preparar en casa el sushi casero de Erling Braut Haaland. Es más fácil de lo que piensas y es divertido hacerlo en compañía. Esto es…

Tiempo de preparación: 60 min
Dificultad: Media
Leer receta

sushi maki

¡Es fácil preparar sushi maki en casa, seguramente más fácil de lo que crees! Esta receta usa salmón, pero aquí puedes…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta