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Salmón al horno con limón

En esta receta, horneas el salmón con limón y salsa de soja, y lo sirves con una ensalada fresca de aguacate, cebolleta, manzana y escarola. Con arroz es completo. Todas nuestras recetas provienen degodfisk.no

Foto: Studio Isidor

  • Tiempo de preparación: 20-25 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Ensalada

Aderezo

Servir con

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Corta el salmón en porciones y colócalas en una fuente para horno.
  • Añade salsa de soja y aceite de oliva sobre el salmón, y sazona con un poco de sal y pimienta.
  • Ralla la piel y exprime el jugo de limón, y hornea durante aproximadamente 10-12 minutos.

Ensalada

  • Corta la cebolleta en rodajas y la manzana en tiras, y prepara la ensalada.
  • Parte el aguacate, y retira el hueso y la pulpa con una cuchara. Corta la pulpa en trozos.
  • Mezcla rápidamente la cebolleta, la manzana, la ensalada y el aguacate.

Aderezo

  • Prepara una vinagreta con jugo de limón, aceite de oliva y sal marina, y mézclala en la ensalada.
  • Sirve el salmón con la ensalada y arroz al lado.

Consejo:Este plato se puede variar fácilmente usando la cáscara y el jugo de naranja en lugar de limón.

 

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