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Accueil : Recettes : Saumon au four avec citron
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Saumon au four avec citron

Dans cette recette, vous faites cuire le saumon avec du citron et de la sauce soja, et le servez avec une salade fraîche d'avocat, de ciboulette, de pomme et de cœurs de salade. Avec du riz, c'est complet. Toutes nos recettes sont extraites degodfisk.no

Photo : Studio Isidor

  • Temps de préparation : 20-25 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Salade

Vinaigrette

Servir avec

Mode d'emploi

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Coupez le saumon en portions et placez-les dans un plat allant au four.
  • Versez la sauce soja et l'huile d'olive sur le saumon, puis assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
  • Ajoutez le zeste râpé et le jus de citron, et faites cuire au four pendant environ 10-12 minutes.

Salade

  • Coupez la ciboulette en rondelles et la pomme en lamelles, et préparez la salade.
  • Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et la chair à l'aide d'une cuillère. Coupez la chair en morceaux.
  • Mélangez rapidement la ciboulette, la pomme, la salade et l'avocat.

Vinaigrette

  • Préparez une vinaigrette avec le jus de citron, l'huile d'olive et du sel de mer, puis incorporez-la à la salade.
  • Servez le saumon avec la salade et le riz à côté.

Conseil :Ce plat peut facilement être varié en utilisant des zestes et du jus d'orange à la place du citron.

 

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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