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Salmón al horno con limón

En esta receta, horneas el salmón con limón y salsa de soja, y lo sirves con una ensalada fresca de aguacate, cebolleta, manzana y escarola. Con arroz es completo. Todas nuestras recetas provienen degodfisk.no

Foto: Studio Isidor

  • Tiempo de preparación: 20-25 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Ensalada

Aderezo

Servir con

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Coloca los filetes de salmón en una fuente apta para horno con aceite de oliva.
  • Sazona el salmón con un poco de sal y pimienta y vierte salsa de soja por encima.
  • Ralla la piel y exprime el jugo de limón, y hornea durante aproximadamente 10-12 minutos.

Ensalada

  • Corta la lechuga, la cebolla de verdeo y la manzana.
  • Parte el aguacate por la mitad, saca la pulpa con una cuchara y córtala en trozos.
  • Mezcla la cebolla de verdeo, la manzana, la lechuga y el aguacate.
  • Prepara una vinagreta con jugo de limón, aceite de oliva y sal marina, y mézclala en la ensalada.
  • Sirve el salmón con la lechuga y, si lo deseas, con arroz al lado.

Consejo:Este plato se puede variar fácilmente usando la cáscara y el jugo de naranja en lugar de limón.

 

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