Salmón al horno con tapenade y pasta

Instrucciones

• Precalienta el horno a 180 °C.
• Corta el salmón en porciones y espolvorea con sal y pimienta. Coloca en una fuente para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
• Cuece la pasta integral según las instrucciones del paquete.
• Exprime el jugo de limón sobre el salmón y distribuye la tapenade por encima.
• Hornea el salmón en el horno durante 13-15 minutos.
• Corta los tomates cherry por la mitad y mézclalos con la pasta cocida, acompañada de ensalada de rúcula y albahaca picada.
• Sirve el salmón al horno junto con la pasta.

Consejo:Puedes comprar la tapenade en tiendas de alimentación seleccionadas, o prepararla tú mismo.