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Bacalao al horno en salsa de tomate

Un delicioso plato de filete de bacalao horneado en salsa de tomate casera, fresca y aromática, con ajo y un toque de chili. Acompaña con arroz y tendrás una perfecta comida para toda la familia. También puedes usar abadejo en esta receta. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Studio Isidor

  • Tiempo de preparación: 20-30 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Salsa de tomate

Acompañamientos

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 200 °C.
  • Corta el filete de merluza en porciones y espolvoréalo con sal.

Salsa de tomate

  • Picar finamente la cebolla, cortar el ajo en láminas finas, cortar la pimiento en trozos y picar finamente el chili.
  • Sofreír la cebolla y el ajo en aceite hasta que la cebolla esté transparente.
  • Agregar el pimiento, el chili, los tomates enlatados y la albahaca, y cocinar un par de minutos.
  • Sazonar con sal y verter en una fuente apta para horno.

Horneado

  • Colocar los trozos de pescado en la salsa y exprimir un poco de limón sobre ellos.
  • Cubrir la fuente con papel de aluminio y hornear en el centro del horno durante aproximadamente 20 minutos.
  • Sirve con arroz al lado.

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Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

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