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Bacalao al horno con manzana y col rizada

Bacalao al horno con las manzanas de otoño y col rizada. Esta es una receta sencilla y deliciosa para el día a día. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Ingvar Eriksson

Tiempo de preparación: 40 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

800 g filete de bacalao, sin piel ni espinas
0.5 uds cebolla amarilla
0.25 uds col rizada
3 uds manzana
2 dl agua
1 cda mostaza, gruesa
1 dl crema fresca
sal y pimienta

Servir con

patata

Instrucciones

Precalienta el horno a 180 °C.
Corta el bacalao en porciones individuales.
Picar la cebolla y cortar la col rizada y la manzana en trozos.
Colocar la cebolla, la col rizada y la manzana en una fuente para horno engrasada, y colocar encima los filetes de bacalao.
Espolvorear con sal y pimienta, y verter agua en la fuente.
Hornear en el horno durante aproximadamente 15 minutos.
Mezclar la mostaza y la crème fraîche y verter sobre la fuente al servir.
Sirve con patatas cocidas.

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