Im Ofen gebackener Kabeljau mit Apfel und Kopfkohl

Im Ofen gebackener Kabeljau mit Herbstäpfeln und Kopfkohl. Dies ist ein einfaches und köstliches Rezept für den Alltag. Alle unsere Rezepte stammen von godfisk.de

Foto: Ingvar Eriksson

Zeitaufwand: 40 Min
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Portionen

800 g Kabeljaufilet, ohne Haut und Gräten
0.5 Stück gelbe Zwiebel
0.25 Stück Kopfkohl
3 Stück Apfel
2 dl Wasser
1 EL senf, grob
1 dl Sauerrahm
Salz und Pfeffer

Servieren mit

Kartoffel

Zubereitung

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Schneiden Sie den Kabeljau in Portionen.
Gehackte Zwiebeln und schneiden Sie den Kopfkohl und den Apfel in Stücke.
Geben Sie Zwiebeln, Kopfkohl und Apfel in eine gefettete ofenfeste Form und legen Sie die Fischstücke darauf.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen und Wasser in die Form gießen.
Stellen Sie die Form für etwa 15 Minuten in den Backofen.
Mischen Sie Senf und Crème Fraîche und gießen Sie die Soße vor dem Servieren in die Form.
Servieren Sie dazu gekochte Kartoffeln.

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